『酵素甘こうじ』
『酵素甘こうじ』は発酵食品です。
消化を助けるために食事の前に50CC頂くと消化酵素が働きます。
※一日の目安約200CC お子様・一歳~(10CCから) お年寄りまで
※酵素が生きているので発酵が進むとクエン酸が出て酸っぱくなります。お料理にお使い頂けます。
ノン・アルコールノン・シュガー 発酵による糖質(ブドウ糖)
販売価格(税別) 1本(600ml)/650円
※要冷凍のためクール便で発送致します。(送料別途)
酵素はえらい!
『酵素甘こうじ』は生きた酵素をそのまま冷凍して、休眠状態にしています。
発酵を止めると酵素も無くなってしまいます。
だから生きた酵素を取る事が大事なことです。
-酵素の働きー
★人間が健康や、生命を維持するうえで酵素が体内の全ての活動や組織に届けます。
★酵素は体に栄養を与え細胞分裂を行うために必要な45の必須栄養素を組織に届けます。
★食べ物の消化、同化、利用、排出作用は全て消化酵素の働きに頼っています。
★酵素は熱に弱いのです。
★生食にあって、加熱にないものが『酵素』です。
酵素の力でウエイトコントロール!
※旨み調味料としてお使いいただけます(砂糖・みりん代わり)
※甘酒はそのまま発酵が進むとお酢になりますが、お料理やドレッシングなどにお使い下さい。
≪保存方法≫
冷凍庫で3ケ月、冷蔵庫で1週間。
≪原材料名≫
米糀、もち米(九州産)
✩『知っとこ会』講習会のお知らせ✩
仲宗根糀家さんでは甘こうじや、塩糀、醤油糀作り方、料理、酵素のお話しなどの講習会を
定期的に開催しています。
ご興味のある方は下記までお問い合わせください。
◆仲宗根糀家 TEL098-833-0710
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